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«ENTRADAS«
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GRAMAJE
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PRECIO
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| TOSTADA DE PULPO ENAMORADO |
1PZA |
$98.00 |
| TOSTADA DE MARLIN AHUMADO |
1PZA |
$69.00 |
| TORTILLA ESPAÑOLA DE PATATAS |
240GRS |
$194.00 |
| TACOS DE PESCADO «RODRIGO» |
230GRS |
$404.00 |
| CARNITAS DE ATUN |
220GRS |
$379.00 |
| con guacamole y tortillas de maiz |
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| CEVICHE DE PESCADO BLANCO ESTILO VALLARTA |
120GRS |
$238.00 |
| CROQUETAS DE JAMÓN SERRANO |
4 PIEZAS |
$237.00 |
| Las tradicionales acompañadas con aderezo tártara y salsa pomodoro |
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| QUESADILLAS DE CAZON |
4 PIEZAS |
$155.00 |
con guacamole
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| CHALUPAS DE POLLO |
4 PIEZAS |
$194.00 |
| CHAMORRO DE CERDO «CANARIOS» |
300GRS |
$310.00 |
| Picado, cilantro y cebolla con tortillas de maíz |
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| PATO ESTILO «CANARIOS» |
210GRS |
$325.00 |
| Laqueado y al horno, picado con cebolla y cilantro |
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| LÁMINAS DE PULPO |
110GRS |
$299.00 |
| Con vinagreta de aceite de oliva extra virgen al limón |
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| HIGOS AL HORNO |
4 PIEZAS |
$299.00 |
| Rellenos de queso de cabra, envueltos en jamon serrano bañados en salsa de oporto. |
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| CÓCTEL DE CAMARÓN |
110GRS |
$228.00 |
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«TACOS«
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| TACO DE CAMARÓN «CANARIOS» |
1 PIEZAS |
$66.00 |
| En tortilla de maíz con fritos de tocino, cebolla y julianas de chile serrano |
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| TACOS CIRILO |
2 PZAS |
$152.00 |
| Tacos de rib eye y camarón, acompañadas con salsa de habanero negro. |
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| TACOS ENSENADA |
3 PIEZAS |
$249.00 |
| Dedos de pescado al tempura, con mayonesa chipolte y col morada, en tortilla de maiz |
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| TACOS DE GAONERAS |
2 PIEZAS |
$149.00 |
| Servido en cama de queso Oaxaca |
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| TACOS RIB-EYE ESTILO «CANARIOS» |
1PIEZAS |
$71.00 |
| naturales o al gratin |
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«SOPAS«
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| CREMA DE FRIJOL |
237ML |
$103.00 |
| JUGO DE CARNE |
260ML |
$148.00 |
| El tradicional con toque de jerez. |
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| CONSOMÉ CON ARROZ Y POLLO |
237ML |
$103.00 |
| SOPA DE TORTILLA «CANARIOS» |
237ML |
$125.00 |
| Acompañada con chicharron, queso fresco y aguacate. |
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| CALDO LOCO ESTILO POTOSINO |
237ML |
$114.00 |
| Base de consome de pollo con chipotle, pollo, verduras y queso panela |
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| SOPA DE FIDEOS SECO ESTILO «KING FISH» |
250GRS |
$121.00 |
| Con queso fresco, chicharrón y aguacate, acompañado de crema y chile chipotle. |
«ENSALADAS«
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| WEDGE |
160GRS |
$207.00 |
Con lechuga romana, pancetta, jitomate y uvas negras, aderezo azul.
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| ENSALADA DE JITOMATE Y QUESO MOZARELLA |
220GRS |
$176.00 |
| ENSALADA CÉSAR |
200GRS |
$159.00 |
La tradicional, preparada almomento.
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«PASTAS«
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| FETUCCINI ALFREDO 160GR CON CAMARONES 60GR |
220GRS |
$224.00 |
| SPAGHETTI A LA BOLOGNESA |
230GRS |
$215.00 |
«CARNES«
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| PUNTAS DE FILETE DE RES |
230GRS |
$271.00 |
| Con chicharron en salsa verde. |
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| LENGUA DE RES AL GUSTO |
180GRS |
$252.00 |
| Salsa verde, salsa Veracruzana y en tacos. |
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| CHAMORRO DE CERDO, CURADO AL ESTILO ALEMAN |
1 PIEZA |
$310.00 |
| MILANESA DE FILETE |
230GRS |
$388.00 |
| ALBÓNDIGAS DE FILETE AL CHIPOTLE |
2PIEZAS |
$197.00 |
| CHILE RELLENO DE CECINA Y QUESO OAXACA |
120GRS |
$218.00 |
| Bañado en salsa de frijol |
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| ARRACHERA ANGUS AL GRILL |
230GRS |
$351.00 |
| TAMPIQUEÑA DE FILETE DE RES |
230GRS |
$288.00 |
| CECINA DE RES DE YECAPIXTLA A LA PLANCHA |
180GRS |
$245.00 |
| Con chilaquiles verdes |
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| FILETE CHEMITA |
250GRS |
$469.00 |
| Centro de filete, bañado en su jugo con un toque de mantequilla |
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«SANDWICHES«
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| FRENCH DIP |
180GRS |
$254.00 |
| Sándwich de filete de res, con queso gruyere, acompañado con jugo de carne. |
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| PEPITO DE ARRACHERA |
180GRS |
$196.00 |
«POLLO«
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| ENCHILADAS VERDES DE POLLO |
3PIEZAS |
$193.00 |
| SUPREMA DE POLLO AL HORNO |
220GRS |
$238.00 |
| Rellena de flor de calabaza y queso panela en salsa de champiñones |
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| PECHUGA DE POLLO A LA PARMESANA |
220GRS |
$204.00 |
| rellena de queso crema y empanizada con pan y queso parmesano, acompañada de verduras al vapor. |
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«PESCADOS Y MARISCOS«
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| TEPPANYAKI DE SALMON |
125GRS |
$259.00 |
| SALMÓN ESTILO MANOLO |
250GRS |
$364.00 |
| Al olivo con fritos de cebolla y perejil |
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| ATÚN AL GRILL |
220GRS |
$398.00 |
| Acompañado de soya preparada con ensalada mixta |
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| CAMARONES BOSTON |
200GRS |
$408.00 |
| Rellenos de queso gouda y envuetos en tocino |
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| CAMARONES A LA VERACRUZANA |
200GRS |
$408.00 |
| PULPO A LAS BRASAS |
180GRS |
$405.00 |
| Con pimentón, sal de grano y aceite de oliva extra virgen |
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