«ENTRADAS«

GRAMAJE

PRECIO

TOSTADA DE PULPO ENAMORADO  1PZA  $98.00
TOSTADA DE MARLIN AHUMADO  1PZA  $69.00
TORTILLA ESPAÑOLA DE PATATAS  240GRS  $168.00
PESCADO «RODRIGO»  230GRS  $359.00
CARNITAS DE ATUN  220GRS  $355.00
con guacamole y tortillas de maiz
CEVICHE DE PESCADO BLANCO ESTILO VALLARTA  120GRS  $196.00
CROQUETAS DE JAMÓN SERRANO  4 PIEZAS  $198.00
Las tradicionales acompañadas con aderezo tártara y salsa pomodoro
QUESADILLAS DE CAZON  4 PIEZAS  $153.00
con guacamole
CHALUPAS DE POLLO 4 PIEZAS  $176.00
CHAMORRO DE CERDO «CANARIOS» 300GRS  $310.00
Picado, cilantro y cebolla con tortillas de maíz
PATO ESTILO «CANARIOS» 210GRS  $320.00
Laqueado y al horno, picado con cebolla y cilantro
LÁMINAS DE PULPO 110GRS  $299.00
Con vinagreta de aceite de oliva extra virgen al limón
HIGOS AL HORNO  4 PIEZAS  $266.00
Rellenos de queso de cabra, envueltos en jamon serrano bañados en salsa de oporto. 
CÓCTEL DE CAMARÓN   110GRS  $206.00

«TACOS«

TACOS DE CAMARÓN «CANARIOS» 1 PIEZAS  $62.00
En tortilla de maíz con fritos de tocino, cebolla y julianas de chile serrano
TACOS CIRILO 2 PIEZAS  $146.00
Tacos de rib eye y camarón, acompañadas con salsa de habanero negro.
TACOS ENSENADA  3 PIEZAS  $229.00
Dedos de pescado al tempura, con mayonesa chipolte y col morada, en tortilla de maiz
TACOS DE GAONERAS  2 PIEZAS  $122.00
Servido en cama de queso Oaxaca
TACOS RIB-EYE ESTILO «CANARIOS» 1PIEZAS  $69.00
naturales o al gratin

«SOPAS«

CREMA DE FRIJOL  237ML  $99.00
JUGO DE CARNE  260ML  $146.00
El tradicional con toque de jerez.
CONSOMÉ CON ARROZ Y POLLO 237ML  $99.00
SOPA DE TORTILLA «CANARIOS»  237ML  $114.00
Acompañada con chicharron, queso fresco y aguacate.
CALDO LOCO ESTILO POTOSINO  237ML  $103.00
Base de consome de pollo con chipotle, pollo, verduras y queso panela
SOPA DE FIDEOS SECO ESTILO «KING FISH» 250GRS  $117.00
Con queso fresco, chicharrón y aguacate, acompañado de crema y chile chipotle.

«ENSALADAS«

WEDGE 160GRS  $197.00
Con lechuga romana, pancetta, jitomate y uvas negras, aderezo azul.
ENSALADA DE JITOMATE Y QUESO MOZARELLA 220GRS  $154.00
ENSALADA CÉSAR 200GRS  $159.00
La tradicional, preparada almomento.

«PASTAS«

FETUCCINI ALFREDO 160GR CON CAMARONES 60GR 220GRS  $215.00
SPAGHETTI A LA BOLOGNESA 230GRS  $205.00

«CARNES«

PUNTAS DE FILETE DE RES 230GRS  $339.00
Con chicharron en salsa verde.
LENGUA DE RES AL GUSTO 180GRS  $260.00
Salsa verde, salsa Veracruzana y en tacos.
CHAMORRO DE CERDO, CURADO AL ESTILO ALEMAN 1 PIEZA  $310.00
MILANESA DE FILETE 230GRS  $339.00
ALBÓNDIGAS DE FILETE AL CHIPOTLE 2PIEZAS  $188.00
CHILE RELLENO DE CECINA Y QUESO OAXACA 120GRS  $208.00
Bañado en salsa de frijol
ARRACHERA ANGUS AL GRILL 230GRS $351.00
TAMPIQUEÑA DE FILETE DE RES 230GRS  $339.00
CECINA DE RES DE YECAPIXTLA A LA PLANCHA 180GRS  $245.00
Con chilaquiles verdes
FILETE CHEMITA 250GRS  $469.00
Centro de filete, bañado en su jugo con un toque de mantequilla

«SANDWICHES«

BAGUETTE DE JAMON SERRANO 180GRS  $269.00
Con alioli, jitomates deshidratados, arugula y queso de cabra
FRENCH DIP 180GRS  $254.00
Sándwich de filete de res, con queso gruyere, acompañado con jugo de carne.
PEPITO DE ARRACHERA 180GRS  $196.00

«POLLO«

ENCHILADAS VERDES DE POLLO 3PIEZAS  $176.00
SUPREMA DE POLLO AL HORNO  220GRS  $238.00
Rellena de flor de calabaza y queso panela en salsa de champiñones
PECHUGA DE POLLO A LA PARMESANA 220GRS  $195.00
rellena de queso crema y empanizada con pan y queso parmesano, acompañada de verduras al vapor.

«PESCADOS Y MARISCOS«

LOMO DE TOTOABA 250GRS  $419.00
Pesca sustentable de criadero de Baja California
A LA VASCA
Con un toque de vino blanco , acompañando de almejas blancas y espárragos.
AL AJILLO
Preparación tradicional de ajo, aceite de olivo y chile huajillo
SALSA VERDE
Preparación tradicional de salsa verde guisada
TEPPANYAKI DE SALMON 125GRS  $246.00
SALMÓN ESTILO MANOLO 250GRS  $364.00
Al olivo con fritos de cebolla y perejil
LOMO DE ATÚN AL AJONJOLÍ NEGRO 220GRS  $319.00
En salsa de reducción de soya y naranja
ATÚN AL GRILL 220GRS  $319.00
Acompañado de soya preparada con ensalada mixta
CAMARONES BOSTON  200GRS  $387.00
Rellenos de queso gouda y envuetos en tocino
CAMARONES A LA VERACRUZANA 200GRS  $387.00
PULPO A LAS BRASAS 180GRS  $405.00
Con pimentón, sal de grano y aceite de oliva extra virgen

«Postres»

Ate con queso 140GR $83.00
Pastel de 3 leches 150GR $88.00
Gelatina de Rompope 170GR $72.00
Gelatina de Mazapán 170GR $94.00
Tarta Santiago 150GR $86.00
Tarta de Higo 190GR $119.00
Helado Haagen Dazs
Vainilla 120GR $79.00
Sorbete de limón 120GR $79.00

  • Consumir carnes, aves, pescados, mariscos o huevos crudos o poco cocidos puede aumentar su riesgo de contraer enfermedades transmitidas por alimentos.
  • El peso o gramaje de alimentos se toma antes de cocinar, o preparar los mismos.
  • Todos nuestros precios son en pesos mexicanos
  • Todos nuestros precios incluyen el IVA 

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